receta

Rollos de tostadas francesas con blueberries y Nutella®

básico
10 min

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INGREDIENTES

  • 10 rebanadas de pan tostado
  •  2 huevos
  • ⅔ de taza de leche
  • 2 guineos
  •  1 taza de blueberries
  •  3 cucharadas de mantequilla
  • 2 ½ cucharadas de Nutella®
  • 3 cucharadas de azúcar
  •  ¼ cucharadita de canela
1 cucharada por persona es suficiente para disfrutar esta receta

PROCEDIMIENTO

  • 1.
    Recorte los bordes de las rebanadas de pan tostado y expande cada rebanada con un rodillo. En un recipiente, bate los huevos y la leche. Pele los guineos y macháquelos en un plato con un tenedor hasta que estén cremosos.
  • 2.
    Aplique en cada rebanada de pan tostado la crema de guineo. Coloque alrededor de 4-5 blueberries en un borde de la rebanada, luego enrolle firmemente y cierre el rollo con el borde opuesto de la rebanada. Repita el mismo proceso con las demás rebanadas de pan tostado. Luego voltee cada rollo en la mezcla de huevo y leche.
  • 3.
    Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los rollos y fríalos en porciones hasta que estén dorados por todos lados.
  • 4.
    Después de freír, échele azúcar y canela a los rollitos y decóralos con Nutella®, ¡o dipéelos en Nutella®! ¡Buen provecho!
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