receta
Pancakes con frutas, crema batida y Nutella®
- Dificultad :
básico
- Porciones :
- Tiempo :
20 min.
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
2 huevos
1 y 1/2 tazas de leche
3 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
Fresas, blueberries (una cucharada de cada uno por porción)
1 taza de crema al 36%
Nutella® (15 g por porción)
1 cucharada por persona es
suficiente para disfrutar esta receta
Procedimiento
1
Bate los huevos, agrega la leche y mezcla con un batidora de cocina. Luego agrega la harina de trigo integral tamizada, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Revuelve con una batidora hasta obtener una masa suave.
2
Fríe por ambos lados hasta que estén dorados en una sartén seca y antiadherente. Los pancakes deben tener aproximadamente 10 cm de diámetro para poder doblarlos por la mitad.
3
Bate la crema hasta que esté firme. Para que esto funcione, debe estar bien refrigerada.
4
Coloca aproximadamente una cucharada de crema batida en cada pancake y añade fresas y blueberries cortadas en cuartos. Dobla el pancake por la mitad y sobre él, ponle Nutella® utilizando una manga pastelera.
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