Fresas, blueberries (una cucharada de cada uno por porción)
1 taza de crema al 36%
Nutella® (15 g por porción)
1 cucharada por persona es suficiente para disfrutar esta receta
PROCEDIMIENTO
1.
Bate los huevos, agrega la leche y mezcla con un batidora de cocina. Luego agrega la harina de trigo integral tamizada, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Revuelve con una batidora hasta obtener una masa suave.
2.
Fríe por ambos lados hasta que estén dorados en una sartén seca y antiadherente. Los pancakes deben tener aproximadamente 10 cm de diámetro para poder doblarlos por la mitad.
3.
Bate la crema hasta que esté firme. Para que esto funcione, debe estar bien refrigerada.
4.
Coloca aproximadamente una cucharada de crema batida en cada pancake y añade fresas y blueberries cortadas en cuartos. Dobla el pancake por la mitad y sobre él, ponle Nutella® utilizando una manga pastelera.